tradorter

3 телячьих языка
Вода
Желатин
Зелень
Соль
Языки отварить,подсолив воду за час до окончания варки,по готовности сразу под холодной водой очистить,нарезать пластами.
Нужное количество бульона тщательно процедить,и растворить  в нем желатин ОБЯЗАТЕЛЬНО согласно рецептуре на пачке желатина(они разные встречаются)
Потом выложить язычок,к нему украшалку(зелень,яйцо,оливки,горошек и пр.),и залить  бульоном с желатином.
Можно заливать послойно,но так быстрее и тоже очень вкусно и питательно!
 
 

Ингредиенты